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三伏天能吃辣吗?三伏天吃辣的好吗?

时间:2022-06-28 16:58:14 作者:nvsheng
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辣的食物容易引发上火问题,还会对肠胃造成刺激,尤其在夏季这种爱上火的季节,饮食上建议清淡为主。那么,三伏天能吃辣吗?三伏天吃辣的好吗?

三伏天能吃辣吗

随着炎炎夏季的来临,很多人的胃口都会变差,消化功能也相应减弱。且容易出现乏力倦怠、肠胃不适等症状。在这里营养配餐师提醒大家,夏季的饮食原则宜清淡、少油腻,要以温食为主。

三伏天能吃辣吗?三伏天吃辣的好吗?

但是,适量进食辣椒也是可以的。辣椒可以促进人体排汗,增添凉爽舒适感。另外,通过吃辣,还可帮助消化,增加食欲,增加体内散热,从而有助于防止在高温、高湿的时候,人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。食用后还能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。同时,辣椒含有丰富的抗坏血酸和胡萝卜素,具有抗癌作用。它还含有钴,是合成维生素B12的必需原料,有促进造血的作用;还能降低血压,活跃新陈代谢,抑制恶性肿瘤细胞的生长。

三伏天能吃辣吗?三伏天吃辣的好吗?

三伏天怎么吃辣椒

辣椒既可做主菜,也可以用来做配菜或汤。夏季尽量用辣椒做配菜,并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。

夏季饮食应不断变换花样,主食宜杂、菜类宜鲜,讲究色、香、味,在烹调上,尽量采用清炒、清炖、清蒸、凉拌、炝等方法,少用红烧、尽量不用油炸。此外,可配合选择进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等的“解毒药粥”,它们具有一定的驱暑生津功效,而且味美可口。

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三伏天吃什么辣椒

吃青椒降体温

除了大蒜和生姜外,还有个辣味别忘了,那就是青椒,当然了,其实一般的青椒并不辣的。只有一些特定的青椒才有辣味,不过,在夏日里,我们吃青椒的话可以有助于通过排除体内的汗液来降低体温。当然了,青椒中的维生素C还是很高的,我们吃适量的话还是有助于增强机体的免疫力。只不过,对于患有眼疾的、食管炎的、肠胃炎的朋友不宜多吃。

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